Programma

VENERDI’ 10 GIUGNO ore 20:00

Cena la Lago di Cospaia presso il Ristorante IL COVO DEL CONTRABBANDIERE – Via della Repubblica, 4 San Giustino (PG)

Menu:

Antipasto: Prosciutto Salame Capocollo Lombo sott’olio e Formaggio e la nostra Ciaccia calda

A seguire: Grigliata Mista (salsiccia Braciola di Maiale Pancetta di vitello) con Verdure Cotte e Ciaccia calda

Crema al Mascarpone Rum e Amaretti

Acqua  – Vino – Caffè

Gabriele Zippilli presenterà il nuovo sigaro Grand Cuvée, prodotto dalle sigaraie con l’ausilio di macchinari storici e stagionato ammezzato per almeno 6 mesi. La degustazione, guidata in collaborazione con Daniele Vallesi e Simone Fazio, sarà abbinata al vino Pascena Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva dell’azienda Col d’Orcia.

Il Moscadello è un vino con profonde radici storiche che risalgono al Rinascimento. La storia di tutta la regione è intricatamente legata a questo dolce nettare degli dei, ancora considerato lussurioso e divino. Ricco e vibrante, raggiunge un delicato equilibrio tra le seducenti note di albicocca, pesca e mandarino, con una rinfrescante acidità.

In abbinamento ci sarà anche un cioccolato fondente (origine Venezuela e Tanzania) che verrà presentato da Manuela di Cioccolato e Sogni. Inoltre Manuela omaggerà i partecipanti con la Limited Edition realizzata in esclusiva per il Cigar Festival.

Tartufo che sà di storia, profuma di terra, e ricorda il viaggio: unisce il Tabacco e il Cacao, riportando alle Origini.

Sarà presente Sarah Giordano, Brand Manager di S.T. Dupont per Italia e Malta, che illustrerà l’ azienda che rappresenta. 

Pierluigi Serravezza presenta uno dei migliori sigari del Nicaragua in abbinamento all’ avvolgente RON Flor de Caña 18 years, raccontato da Marco Ferretti, Brand Ambassador per la città di Roma.

La degustazione sarà guidata da Daniele Vallesi e Simone Fazio.

Sarà presente  Sarah Giordano, Brand Manager di S.T. Dupont per Italia e Malta, che illustrerà l’ azienda che rappresenta. 

Gabriele Zippilli e Andrea Pichi Graziani, insieme a Giammichele Grieco di Col D’ Orcia srl, presentano  l’eccellenza della tradizione toscana in un sigaro magnum, abbinata alla Grappa di Brunello di Montalcino Biologico di Col d’Orcia, l’acquavite di vinacce da uve vinificate per produrre Brunello di Montalcino “Col d’Orcia”, ottenuta con il classico metodo discontinuo a vapore.

Il sapiente assemblaggio conferisce alla grappa un profumo fresco ed un sapore morbido.

Lorenzo Giombini e Michele Ceccattini di Valtiberino Whisky & Cigar Club presentano un sigaro cubano in abbinamento a champagne Baron de Rothschild Brut.

Aniello Buonincontro presenta sigaro honduregno in abbinamento al cocktail Peach Bubble, realizzato da Nico Sacco, Bar Manager di Lab Restaurant e Drink – Viterbo.

Durante la degustazione saranno illustrati i fattori che incidono sullo sviluppo e la comprensione dei propri gusti personali.

Pierluigi Serravezza, insieme a Simone Fazio, presentano un elegante sigaro nicaraguense in abbinamento con un eccezionale whisky single malt Balvenie 21 years Portwood, presentato da Andrea Vincenzo, Ambassador di Balvenie, Glenfiddich e rarità dell’Azienda Velier

Luigi Ferri presenta Franca Comparetto di Cigar Sense Inc., che terrà una masterclass sulla valutazione del sigaro partendo da alcuni principi dell’analisi sensoriale.

Sarà fumato un sigaro honduregno abbinato con acqua minerale e degustazione di Franciacorta Quadra Q Rosè.

Eccezionale degustazione guidata da Luigi Ferri e Francesco Minetti di un sigaro cubano edizione limitata 2019 in abbinamento a rum Samaroli SPQR Blended (2012 Rep. Dominicana e 2010 El Salvador), che sarà presentato da Daniele Liberati, Brand Ambassador di Samaroli.

Nei giardini di Villa Magherini Graziani si svolgerà la cena a buffet e a seguire spettacolo di Marino Bartoletti e Duo Idea ZazzarazzaZ – Pedalando nella Storia.

Durante la cena Beppone Calabrese, conduttore di Linea Verde, presenterà Andrea Lo Cicero, conduttore ed ex rugbista , che delizierà gli ospiti con un Suo piatto.